¿Cómo agrego un directorio a mi respaldo?

Añadiendo una anulación a /etc/tklbam/overrides:

echo /mnt/images >> /etc/tklbam/overrides

O en la línea de comandos:

tklbam-backup /var/www/*/logs

Asegúrate de entender las implicaciones de hacer esto. Por ejemplo, si agrega un directorio manejado por la gestión de paquetes esto puede romper la gestión de paquetes en el sistema al que restaura.