Name

Name

Myhuyen2

Personal details

Web

https://haloquynhon.com.vn/banh-hong-quy-nhon/

Short Bio

Cùng haloquynhon khám phá cách làm bánh hồng từ bột nếp nhé. Xem thêm: Đặc sản Quy Nhơn Bước 2: Tiến hành làm bánh Bột sau khi xay xong cần cho ra mâm để trộn dừa đã bào sợi vào và đảo cho đều. Tiếp theo, bạn cần bốc bột thành từng nắm, cho vào nồi nước đang sôi để luộc chín bột. Luộc bột phải thật khéo sao cho bột không chín bấy cũng không sống bên trong là được nhé. Nếu bột chín bấy thì bánh hồng dễ bị chảy nước. Còn bột sống, bánh lợn cợn vón cục, không mịn màng. Khi bột luộc xong, cho ngay vào chảo đường đang sên sôi sùng sục. Bột luộc đang nóng, gặp nước đường cũng đang nóng nên các bạn chỉ cần dùng đũa bếp đánh thật nhanh để các cục bột tan ra trộn lẫn vào nước đường là được. Sau khi bột và đường đã hòa lẫn chỉ cần hạ nhiệt độ của bếp xuống và liên tục khuấy bột để bột không cháy. Khi bột đã được tắt bếp và để nguội sau đó rải bột nếp khô lên mâm và đổ tảng bột trong chảo ra mâm. Khi này, các bạn tán bánh ra theo đúng sở thích của có thể dày hay mỏng dính tùy ý, nhưng theo thông thường là dày khoảng 2 đến 3 cm. Sau khi tán bánh đều, rắc lên trên mặt bánh một lớp mỏng bột nếp khô. Bước 3: Thưởng thức bánh Khi thưởng thức bánh hồng, sử dụng dao cắt bánh hồng thành từng miếng dài, chiều rộng khoảng chừng 4-5cm, rồi xắt xéo theo hình con thoi, bày ra đĩa cùng với một số bánh khác. Bánh hồng thơm lại vừa dẻo, vừa dai, thơm mùi nếp, thấm vị ngọt của đường, ăn ít ngán. Cách bảo quản bánh hồng Tam Quan Bạn có thể bảo quản bánh hồng để ở trong ngăn mát của tủ lạnh, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Chỉ cần ghé qua thiên đường mua sắm đặc sản VN, sẽ đơn giản mua được những ổ bánh hồng thơm phức mùi nếp mới. Với giá thành hợp lý, kiên cố sẽ hài lòng.

History

Member for

5 years 4 months