Name

Name

thietbinauanchaua

Personal details

Short Bio

giả dụ bạn đã từng ăn ở các nhà hàng Nhật Bản, bạn với thể đã tự hỏi làm cho thế nào để nhân đôi món Súp Miso thơm ngon và rẻ cho sức khỏe mà bạn đã thưởng thức ở đấy. Đây là bí quyết thích hợp để khiến nó như tôi đã học được từ một đầu bếp Nhật Bản lý tưởng.

bây giờ bạn mang thể mang món canh nóng thơm ngon này trong nhà của bạn bất cứ khi nào bạn muốn. Bạn rất mang thể sẽ thấy rằng nó có vị ngon hoặc ngon hơn ở nhà hàng mê say của bạn.

trước nhất, bạn phải xác định đúng nguyên liệu và điều đấy sẽ yêu cầu bạn phải đến đúng cửa hàng tạp hóa. Bạn cần tra cứu shop tạp hóa Phương Đông hoặc Tạp hóa Nhật Bản sắp nhất.

lúc bạn đến thăm cơ sở này, hãy đến khu vực làm lạnh và tìm 1 bồn nhỏ Miso. Nên chọn lọc phổ quát dòng tương Miso khác nhau. Nếu như mang thể, hãy thử tìm dòng sở hữu màu sáng hoặc màu làng nhàng cho món súp trước hết của bạn. Nó sẽ có giá khoảng năm đô la Mỹ và với khoảng nửa pound tương Miso trong ấy. Điều này sẽ giữ bạn trong súp Miso trong một thời kì và bạn cũng sẽ thấy rằng Miso rất tốt cho những công thức nấu bếp khác lâu dài.

Bạn cũng có thể tậu Đậu phụ tươi trong khu vực tủ lạnh và sắm 1 loại bồn tắm nhỏ. Tôi thường tìm dòng chắc để lúc nấu canh ko bị nát. 1 Điều thú vị về bí quyết làm cho súp Miso là đông đảo công thức thực sự tùy thuộc vào thị hiếu của bạn và mỗi người nấu có các biến riêng của từng thành phần.

Bạn cũng cần tìm hoặc buộc phải "Negi". Ví như điều ấy nghe có vẻ lạ, đừng lo âu, điều ấy sở hữu tức là hành lá hoặc hành lá trong tiếng Nhật. Mua 1 bó Negi nhỏ. Bạn cũng cần một số "Wakame". Wakame là 1 loại rau lá xanh ngon mà bạn sở hữu thể nhận thấy trước đây trong món súp Miso. Nó là một dòng rau biển đặc thù, rong biển, nếu bạn muốn. Wakame có thể được tậu khô trong một gói nhỏ vài oz, hoặc bạn mang thể tậu một gói nhựa nhỏ cất khoảng một phần tư pound Wakame tươi muối. Ngày nay bạn nên tậu một gói nhỏ nấm hương tươi.

rốt cuộc, hãy tìm 1 ít "Dashi", cái này sở hữu thể với trong các túi trà có chứa Dashi. Đây là 1 hương liệu kho cá rất nhẹ và ngon. Thường có đông đảo lựa chọn về những dòng để bạn sở hữu thể hỏi người nào đấy ở shop tạp hóa xem họ giới thiệu mẫu nào.

ví như độc giả bài viết của tôi về cách làm cơm kiểu Nhật, bạn cũng với thể chọn đúng chiếc gạo để khiến món ăn có súp của mình.

thành ra, để khiến cho Súp Miso , đây là danh sách các nguyên liệu cần tìm và mô tả về từng loại:

Xem thêm: Review Top 5 nồi lẩu kangaroo tốt nhất hiện nay

1. Tương Miso - tương đậu nành
2. Túi trà dashi - nước súp dạng túi trà.
3. Wakame - rong biển, khô hoặc muối tươi đều được
4. Negi - hành lá
5. Nấm hương
6. Đậu phụ - sữa đông đậu nành - luôn tiện, đây là 1 nguồn protein tuyệt vời.

Hãy kềm chế thèm muốn sắm bất cứ thứ gì khác ngay hiện giờ vì đã tới khi về nhà và khiến cho món súp Miso đích thực trước hết của bạn!

 

lúc bạn ở nhà, lấy Wakame của bạn ra và ngâm nó trong một bát nước, bạn chỉ cần 1 thìa cà phê mảnh hoặc giả dụ bạn với loại muối thì hãy khoảng một sợi dài khoảng 6 inch. Số lượng là tùy theo sở thích của bạn. Rửa sạch hoàn toàn muối trong sợi Wakame tươi, sau đó cho vào bát nước mới để ngâm trong khi nấu. Đôi khi thực thụ thấp hơn là ngâm Wakame muối trong 1 giờ hoặc lâu hơn để nó mềm hơn. Tôi thường giữ một nguồn phân phối đã ngâm trong tủ lạnh của mình và cứ vài ngày lại làm cho thêm. Ví như bạn ko với thời kì, hãy cắt Wakame muối tươi đã rửa sạch thành từng miếng 1 inch và đun sôi trong nước Dashi bạn đang khiến cho vì bí quyết này với tác dụng làm mềm Wakame một phương pháp độc đáo.

Rửa một ít nấm hương sở hữu nước và chiếc bỏ phần thân cứng. Cắt mỗi cây nấm thành dải 1/4 inch. Đối sở hữu súp, đối tượng là đun sôi một nồi nước có túi Dashi. Thống kê khoảng 1 phần tư trên hai người nhưng đây đích thực là điều bạn sở hữu thể khiến bằng mắt. Lấy nấm Shiitake của bạn và thêm chúng vào súp. Đun sôi nhẹ 5 hoặc 10 phút để nấm chín. Giảm lửa tới mức sôi nhẹ và thêm một đôi thìa tương Miso tùy theo thị hiếu của bạn. Hãy nhớ hương vị của nó tại nhà hàng, dùng nó làm cho chỉ dẫn để bạn quyết định thêm bao nhiêu Miso. Bạn sẽ phải khuấy hỗn hợp Miso một chút để hòa tan. Một mẹo hay để giúp hòa tan Miso là cho nó vào 1 dòng rây lọc và xát nó vào súp. Nếm thử món súp của bạn và điều chỉnh lượng Miso lúc cần. Đừng lo lắng về số lượng thành phần,

Được, để Súp tiếp tục sôi nhẹ và nếu bạn đang ngâm Wakame, hãy để ráo nước và cắt thành từng miếng một inch. Cho Wakame vào súp và để khoảng 5 phút.

Lấy khoảng 1 nửa củ tào phớ và cắt thành khối vuông. Tôi luôn nghĩ rằng thật thú vị khi nặn Tofu! Cho các viên Tofu vào súp và để hot trong 1 hoặc 2 phút nhưng không đun sôi, chỉ để cho Tofu nóng.

Tiếp theo, tậu "Negi, bạn có nhớ đó là gì không? Khiến cho sạch 1 cọng và sử dụng dao và thớt rất sắc, thái mỏng theo chiều ngang và để Negi (hành lá) sang một bên để tiêu dùng sau.

đấy là nó! Bạn xong việc rồi!

Cho súp ra bát nhỏ và đặt một ít Negi tươi chưa nấu chín lên trên súp ngay trước lúc bạn ăn.

hiện nay tôi sẽ dạy bạn một trong khoảng tiếng Nhật hữu dụng nữa. Nếu bạn nhớ nó, bạn kiên cố với thể cảm thấy rẻ lúc nhắc điều ấy khi mà bạn đang ăn một thứ gì đấy đặc trưng tuyệt vời.

Oishii!

Bạn mang thể phát âm nó như thế này: Oyy Shee!

 

History

Member for

3 years 8 months